ピニャコラーダ風スムージー

レシピ｜ 2018/7/2

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キーワード：寛解期、潰瘍性大腸炎

甘味が強いゴールデンキウイを凍らせたもの使ったスムージー。牛乳の代わりにアーモンドミルクを使っています。トロピカルなカクテル「ピニャコラーダ」をイメージし、さわやかな味わいに仕上げました。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎 (寛解期)

ピニャコラーダ風スムージー

栄養価（1人分）

エネルギー 140kcal

たんぱく質 2.5g

脂質 3.4g

炭水化物 30.5g

食物繊維 6g

食塩相当量 0.3g

材料（1人分）

アーモンドミルク 1パック(200ml）

ゴールデンキウイ大1玉（100ｇ）

砂糖小さじ1

作り方

1.アーモンドミルクは市販のものを利用。ゴールデンキウイは大きめのものを選ぶ。

アーモンドミルクは市販のものを利用。ゴールデンキウイは大きめのものを選ぶ。

2.ゴールデンキウイは、大き目のイチョウ型に切ってからラップに包み、冷凍庫で凍らせる。

ゴールデンキウイは、大き目のイチョウ型に切ってからラップに包み、冷凍庫で凍らせる。

3.凍らせたゴールデンキウイ、アーモンドミルク、砂糖をミキサーにかける。

ポイント甘い味がお好みの方は、砂糖の量を増やしてください。冷たすぎるものは避けたいという方は、キウイは凍らせず、そのまま使うことも可能です。

凍らせたゴールデンキウイ、アーモンドミルク、砂糖をミキサーにかける。

4.グラスに注いで、出来あがり。

グラスに注いで、出来あがり。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

Izumi Ohba

病院栄養士、調理師養成専門学校教員などを経て、現在は介護福祉施設栄養士。家族がIBD患者。得意分野は嚥下調整食。簡単で、すぐできて、おいしいレシピ作りを心がけています。彩り豊かで楽しいお食事を！！

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