ヨーグルトとマーマレードの米粉蒸しパン

レシピ｜ 2020/7/29

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キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期

ヨーグルトとマーマレードのほのかな酸味モチモチの食感が美味しい蒸しパン。1個あたりの脂質が1.2gの安心おやつです。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎・クローン病(軽度活動期〜寛解期)

ヨーグルトとマーマレードの米粉蒸しパン

栄養価（1人分）

エネルギー 134kcal

たんぱく質 2.7g

脂質 1.2g

炭水化物 27.1g

食物繊維 0.2g

食塩相当量 0.2g

材料（4個分）

米粉 100g

ベーキングパウダー小さじ1

ヨーグルト 130g

マーマレード大さじ1

砂糖大さじ1

作り方

1.米粉とベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。

米粉とベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。

2.ヨーグルト、マーマレード、砂糖を加えてさらに混ぜる。

ヨーグルト、マーマレード、砂糖を加えてさらに混ぜる。

3.耐熱容器に2を入れ、薄く水を入れたフライパンに並べてふたをし、強火にかける。沸騰したら火を弱め10分蒸す。

耐熱容器に2を入れ、薄く水を入れたフライパンに並べてふたをし、強火にかける。沸騰したら火を弱め10分蒸す。

4.火を止めてフライパンから出し、粗熱を取って完成。

火を止めてフライパンから出し、粗熱を取って完成。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士／公認スポーツ栄養士

優生

自身もIBD患者である管理栄養士。予防医療の普及や女性や子供の健康のために活動する、Luvtelli東京&New York公認カウンセラーとしても活動。得意分野はスポーツ栄養と予防栄養。

Instagram：https://www.instagram.com/you.neeeee07

twitter：https://twitter.com/yu_ki_kenkou

note：https://note.com/yuki_nyui

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