きなこマカロニ【パッククッキング】

レシピ｜ 2022/10/20

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キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期、防災レシピ

ストックしてあるマカロニときなこで作る簡単おやつ。耐熱性のポリ袋に食材を入れて鍋で湯煎する「パッククッキング」なので、非常時はもちろん、急におやつが食べたくなった時にもおすすめです！

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎　クローン病 (軽度活動期～寛解期)

非常時にもきなこマカロニ

栄養価（1人分）

エネルギー 128kcal

たんぱく質 5.9g

脂質 2.7g

炭水化物 21.7g

食物繊維 2.7g

食塩相当量 0g

材料（2人分）

サラダマカロニ 40g

水 200ml（1カップ）

きなこ大さじ2

砂糖大さじ1

作り方

1.サラダマカロニと水を袋に入れ、閉じる。

ポイント材料を入れる袋は、湯煎対応の記載のある高密度ポリエチレン製のものを使用してください。

サラダマカロニと水を袋に入れ、閉じる。

2.1を20分くらい湯煎する。

1を20分くらい湯煎する。

3.お湯を捨てて、マカロニだけを取り出し、砂糖ときなこを合わせたものをかける。

ポイント袋から取り出す際は、やけどをしないように気をつけましょう。

お湯を捨てて、マカロニだけを取り出し、砂糖ときなこを合わせたものをかける。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

Izumi Ohba

病院栄養士、調理師養成専門学校教員などを経て、現在は介護福祉施設栄養士。家族がIBD患者。得意分野は嚥下調整食。簡単で、すぐできて、おいしいレシピ作りを心がけています。彩り豊かで楽しいお食事を！！

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