カンタンあんこ白玉

レシピ ｜ 2024/9/13

  • Xでポストする
  • いいね！
  • LINEで送る
  • URLをコピー URL
    copied
キーワード： クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期
包むあんこに、ようかんを使うことで、簡単に丸めることができます！十五夜のお供にも。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(寛解期、軽度活動期)

カンタンあんこ白玉

栄養価（2個分）

エネルギー 150kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 1.5g
炭水化物 31.8g
食物繊維 1.4g
食塩相当量 0g

材料（8～10個分）

白玉粉 100g
水 90～110ml
ようかん 1本（60g）
きな粉 適量

作り方

1.白玉粉に水を加えて、よくこねる。耳たぶぐらいの硬さになったら、8～10等分に分ける。
2.ようかんを8～10等分に切り、1で包む。
3.鍋に湯を沸かし、2を加える。浮き上がってから、さらに1～2分茹でて冷水に取る。水気を切って器に盛り、きな粉をまぶす。
鍋に湯を沸かし、2を加える。浮き上がってから、さらに1～2分茹でて冷水に取る。水気を切って器に盛り、きな粉をまぶす。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

MIKI

福祉施設にて勤務後、2014年にフリーランスの管理栄養士となる。中学生のときにUCを発症し、大腸を全摘。大腸のないハンデと向き合いながら、現在はミドル・シニア層を中心に、『食を通して、笑顔でその人らしい生活を送ることができる』をキーワードに、クリニックでの栄養相談、各地域での介護予防、講師、講演、レシピ考案など、多方面で活動中。また、UC女子会Ambitious Waveのメンバーとして、関西を中心にランチ会などを開催する。

Instagram：https://www.instagram.com/miki_senior.eiyou

Facebook：https://www.facebook.com/senior.eiyou/

この記事が役立つと思ったら、
みんなに教えよう！

pick
upおいしい！満足！を叶えるIBD患者さんのレシピ特集

脂質低めの食品を更新中！IBDプラス公式Instagram

IBDプラスからのお知らせ

治療の選択肢が広がる「治験」に参加してみませんか？IBD治験情報サービスへの無料登録はこちら

会員限定の情報が手に入る、IBDプラスの会員になりませんか？

IBDプラス会員になるとこんな特典があります！

会員登録

  • 1. 最新のニュースやお得な情報が届く
  • 2. 会員限定記事が読める
  • 3. アンケート結果ダウンロード版がもらえる

新規会員登録（無料）

関連する記事

閉じる
レシピ特集
レシピ特集をみる