なつかしの給食風きなこパン

レシピ ｜ 2026/2/16

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キーワード： クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期
給食にでてきた揚げパン風のきな粉パンです。揚げずに少量の油で再現。簡単に作れるので、お子さんのおやつにもおすすめです。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(寛解期、軽度活動期)

なつかしの給食風きなこパン

栄養価（1本分）

エネルギー 158kcal
たんぱく質 3.9g
脂質 5.9g
炭水化物 22g
食物繊維 2.9g
食塩相当量 0.6g

材料（2本分）

コッペパン（今回はPascoの超熟ロールを使用） 2本
サラダ油 小さじ1
Aきな粉 大さじ2
Aきび糖 大さじ1
A塩 少々

作り方

1.コッペパンの表面に、はけで薄く油を塗る。
2.ホイルを敷いた天板に1を並べ、トースターで焦げないように1分30秒～2分焼く。
ポイント焦げそうな場合は、上にもホイルをかぶせましょう。
ホイルを敷いた天板に1を並べ、トースターで焦げないように1分30秒～2分焼く。
3.ポリ袋にAを加えて混ぜ合わせ、2を加えて全体にまんべんなくまぶす。
ポイントお好みで、あんこなどを挟んでも、美味しく召し上がれます。
ポリ袋にAを加えて混ぜ合わせ、2を加えて全体にまんべんなくまぶす。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

MIKI

福祉施設にて勤務後、2014年にフリーランスの管理栄養士となる。中学生のときにUCを発症し、大腸を全摘。大腸のないハンデと向き合いながら、現在はミドル・シニア層を中心に、『食を通して、笑顔でその人らしい生活を送ることができる』をキーワードに、クリニックでの栄養相談、各地域での介護予防、講師、講演、レシピ考案など、多方面で活動中。また、UC女子会Ambitious Waveのメンバーとして、関西を中心にランチ会などを開催する。

Instagram：https://www.instagram.com/miki_senior.eiyou

Facebook：https://www.facebook.com/senior.eiyou/

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