レンジで簡単　タラのレモンおろし煮

レシピ ｜ 2018/8/17

  • Xでポストする
  • いいね！
  • LINEで送る
  • URLをコピー URL
    copied
キーワード： クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期
お腹にやさしく消化によいタラを、さっぱりと食べられる煮物にしました。レンジでサッと作れるので、暑くて火を使いたくない時にも最適！タラのたんぱく質をしっかりと補給しましょう。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(寛解期～軽度活動期)

レンジで作る！タラのレモンおろし煮

栄養価（1人分）

エネルギー 100kcal
たんぱく質 15.3g
脂質 0.3g
炭水化物 3.4g
食物繊維 0.9g
食塩相当量 2.3g（煮汁も含む）

材料（1人分）

タラ 1切れ
めんつゆ（2倍希釈） 大さじ2
水 大さじ1
大根　 3cm程度の輪切り（70ｇ）
レモン（輪切り） 2切れ

作り方

1.大根は皮をむいてすりおろし、レモンは輪切りに2切れカットする。
大根は皮をむいてすりおろし、レモンは輪切りに2切れカットする。
2.耐熱のボールに、めんつゆと水を入れ、電子レンジ500Wで1分加熱する。
ポイント煮汁を先に温めてからタラを入れると、旨味が逃げず、おいしく仕上がります。
3.2にタラを入れ、ラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱する。
②にタラを入れ、ラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱する。
4.3に1の大根おろしとレモンの輪切りを入れ、ラップをして電子レンジ500Wでさらに2分加熱する。
③に①の大根おろしとレモンの輪切りを入れ、ラップをして電子レンジ500Wでさらに2分加熱する。
5.4を器に盛り付ける。
④を器に盛り付ける。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

Izumi Ohba

病院栄養士、調理師養成専門学校教員などを経て、現在は介護福祉施設栄養士。家族がIBD患者。得意分野は嚥下調整食。簡単で、すぐできて、おいしいレシピ作りを心がけています。彩り豊かで楽しいお食事を！！

この記事が役立つと思ったら、
みんなに教えよう！

pick
upおいしい！満足！を叶えるIBD患者さんのレシピ特集

脂質低めの食品を更新中！IBDプラス公式Instagram

IBDプラスからのお知らせ

治療の選択肢が広がる「治験」に参加してみませんか？IBD治験情報サービスへの無料登録はこちら

会員限定の情報が手に入る、IBDプラスの会員になりませんか？

IBDプラス会員になるとこんな特典があります！

会員登録

  • 1. 最新のニュースやお得な情報が届く
  • 2. 会員限定記事が読める
  • 3. アンケート結果ダウンロード版がもらえる

新規会員登録（無料）

関連する記事

閉じる
レシピ特集
レシピ特集をみる