身体の芯まで温まる豆乳チャイ

レシピ｜ 2018/12/25

URL
copied

キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎

寒い冬にオススメの、からだ温まるドリンク。お砂糖の代わりに、メープルシロップやはちみつなどを使っても美味しくいただけます。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(寛解期、一部活動期)

豆乳チャイ

栄養価（1人分）

エネルギー 83kcal

たんぱく質 4g

脂質 2.1g

炭水化物 12.3g

食物繊維 1g

食塩相当量 0g

材料（2人分）

豆乳 1カップ（200ml）

紅茶（ティーバック） 2袋

熱湯 2/3カップ（約130ml）

a…砂糖大さじ1～2

a…生姜絞り汁大さじ1/2

シナモンパウダー適量

作り方

1.カップに熱湯と紅茶を入れて蓋をして2～3分置く。

ポイント濃いめに出した方が美味しく仕上がります。

カップに熱湯と紅茶を入れて蓋をして2～3分置く。

2.小鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温め、aと1を加えて混ぜる。

ポイント豆乳はレンジで温めても可。沸騰させないように、気を付けましょう。

小鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温め、aと1を加えて混ぜる。

3.カップに注ぎ、シナモンパウダーを振る。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

フリーランス管理栄養士・在宅訪問管理栄養士

MIKI

福祉施設にて勤務後、2014年にフリーランスの管理栄養士となる。中学生のときにUCを発症し、大腸を全摘。大腸のないハンデと向き合いながら、現在はミドル・シニア層を中心に、『食を通して、笑顔でその人らしい生活を送ることができる』をキーワードに、クリニックでの栄養相談、各地域での介護予防、講師、講演、レシピ考案など、多方面で活動中。また、UC女子会Ambitious Waveのメンバーとして、関西を中心にランチ会などを開催する。

Instagram：https://www.instagram.com/miki_senior.eiyou

Facebook：https://www.facebook.com/senior.eiyou/

この記事が役立つと思ったら、
みんなに教えよう！

pick
upおいしい！満足！を叶えるIBD患者さんのレシピ特集

脂質低めの食品を更新中！IBDプラス公式Instagram

IBDプラスからのお知らせ

治療の選択肢が広がる「治験」に参加してみませんか？IBD治験情報サービスへの無料登録はこちら

会員限定の情報が手に入る、IBDプラスの会員になりませんか？

IBDプラス会員になるとこんな特典があります！

会員登録

1. 最新のニュースやお得な情報が届く
2. 会員限定記事が読める
3. アンケート結果ダウンロード版がもらえる

新規会員登録（無料）

レシピ特集

レシピ特集をみる