1人分だけのほうじ茶粥

レシピ｜ 2019/2/15

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キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期

香ばしいほうじ茶で作ったお粥です。お腹を休め、いたわりたいときにオススメです。電子レンジで作るので、1人分でも焦げつかず、なめらかなお粥が作れます。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病 (寛解期、軽度活動期)

1人分だけのほうじ茶粥

栄養価（1人分）

エネルギー 126kcal

たんぱく質 1.9g

脂質 0.2g

炭水化物 28g

食物繊維 0.2g

食塩相当量 0.5g

材料（1人分）

ごはん茶碗 1/2杯

ほうじ茶 3/4カップ（150ml）

塩少々

作り方

1.ごはんを耐熱ボウルに入れ、500Wで1分加熱する。

ごはんを耐熱ボウルに入れ、500Wで1分加熱する。

2.1に熱いほうじ茶を入れ、ラップをせずに、500Wで6分加熱する。

ポイント噴きこぼれを防ぐため、ラップをせずに電子レンジにかけるようにしましょう。

1に熱いほうじ茶を入れ、ラップをせずに、500Wで6分加熱する。

3.加熱が終わったらラップをかけ、10分間蒸らす。

4.蒸らし終わったらラップを外し、もう1度電子レンジ500Wで2分加熱する。出来上がったらお好みで塩を少々入れ、混ぜ合わせる。

ポイントお好みで梅干などを添えるときは、塩の量を控え目にしましょう。

蒸らし終わったらラップを外し、もう1度電子レンジ500Wで2分加熱する。出来上がったらお好みで塩を少々入れ、混ぜ合わせる。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

Izumi Ohba

病院栄養士、調理師養成専門学校教員などを経て、現在は介護福祉施設栄養士。家族がIBD患者。得意分野は嚥下調整食。簡単で、すぐできて、おいしいレシピ作りを心がけています。彩り豊かで楽しいお食事を！！

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