5分で完成！親子粥

レシピ｜ 2019/8/5

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キーワード：クローン病、再燃時、寛解期、潰瘍性大腸炎

白粥ではどうしても食が進まないときや、お粥に栄養をプラスしたいときにおすすめの簡単レシピ！再燃時はもちろん、夏バテ気味で胃腸の調子がイマイチなときにも。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎・クローン病(再燃時〜寛解期)

5分で完成！親子粥

栄養価（1人分）

エネルギー 330kcal

たんぱく質 20.7g

脂質 6.1g

炭水化物 45.2g

食物繊維 0.3g

食塩相当量 2.2g

材料（1人分）

レトルトの白粥 1人前（1パック）

卵 1個

サラダクラブチキンささみ（ほぐし肉） 1袋（40g）

めんつゆ大さじ1

水 50ml

a…片栗粉小さじ1

a…水小さじ1

作り方

1.レトルトの白粥は耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ500wで２分加熱（レトルト粥の表示通りに加熱）。

レトルトの白粥は耐熱の器に入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ500wで２分加熱（レトルト粥の表示通りに加熱）。

2.小鍋にめんつゆと水を入れて火にかける。沸騰したらチキンささみを入れ、中火で１分煮る。

小鍋にめんつゆと水を入れて火にかける。沸騰したらチキンささみを入れ、中火で１分煮る。

3.2にaをあわせた水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら卵を溶き入れ、火を止める。

2にaをあわせた水溶き片栗粉を加え、とろみが付いたら卵を溶き入れ、火を止める。

4.温めた白粥の上に3をかける。

ポイント冷めても美味しくいただけます。

温めた白粥の上に3をかける。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士・スポーツ栄養専門士(公認スポーツ栄養士取得予定)

優生

自身もIBD患者である病院栄養士。予防医療の普及や女性や子供の健康のために活動する、Luvtelli東京&New York公認カウンセラーとしても活動。得意分野はスポーツ栄養と予防栄養。

Instagram：https://www.instagram.com/you.neeeee07

Amebaブログ：http://s.ameblo.jp/yu-ki-lifewith

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