かつおのたたき梅しょうがソース

レシピ ｜ 2017/10/26 更新

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梅を使って一味ちがった美味しさ！さっぱり爽やかなメニュー

かつおのたたき梅しょうがソース

材料

（2人分）

かつおのたたき　200g
新玉ねぎ　1/2個
大葉　3枚
【A】
　梅干し　1個
　しょうが　1片
　めんつゆ（ストレート）　大さじ3

作り方

  1. かつおは厚さ7～8mmのそぎ切りにする。玉ねぎはスライスして水にさらしておく。大葉は千切りにする
  2. 梅干しは種を除き、包丁でたたく。しょうがはすりおろす。【A】を合わせてよく混ぜる
  3. 皿に玉ねぎ、大葉を敷き、かつおをのせる。その上から梅しょうがソースをかける

栄養量（1個分）

エネルギー 143kcal、タンパク質 26.9g、脂質 0.55g、炭水化物 6.5g、食物繊維 1.1g

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