黒蜜きなこのソイラテ

レシピ ｜ 2020/2/12

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キーワード： クローン病、寛解期、活動期、潰瘍性大腸炎
きな粉と黒蜜の甘さがほっこり感を演出。お餅だけでなく、ドリンクにも合いますよ！豆乳は牛乳に変更してもOK！

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(寛解、活動期)

黒蜜きなこのソイラテ

栄養価（1人分）

エネルギー 113kcal
たんぱく質 8.1g
脂質 4.8g
炭水化物 9.7g
食物繊維 1.6g
食塩相当量 0g

材料（2人分）

豆乳 300ml
きな粉 大さじ2（14g）
黒蜜 小さじ2（12g）

作り方

1.マグカップに豆乳ときな粉を入れて、よく混ぜる。
マグカップに豆乳ときな粉を入れて、よく混ぜる。
2.レンジ600wで1分～1分30秒加熱する。お好みで、黒蜜を加える。
ポイント吹きこぼれないように注意しましょう。お使いのレンジに合わせて、時間調整してください。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

フリーランス管理栄養士・在宅訪問管理栄養士

MIKI

福祉施設にて勤務後、2014年にフリーランスの管理栄養士となる。中学生のときにUCを発症し、大腸を全摘。大腸のないハンデと向き合いながら、現在はミドル・シニア層を中心に、『食を通して、笑顔でその人らしい生活を送ることができる』をキーワードに、クリニックでの栄養相談、各地域での介護予防、講師、講演、レシピ考案など、多方面で活動中。また、UC女子会Ambitious Waveのメンバーとして、関西を中心にランチ会などを開催する。

Instagram：https://www.instagram.com/miki_senior.eiyou

Facebook：https://www.facebook.com/senior.eiyou/

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