ノンアルカクテル2種

ノンオイルレシピ特集｜ 2021/12/23

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キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎

一般的にIBDでは、アルコールは腸粘膜を刺激して腹痛を起こしてしまったりするため、摂取しない方が良いとされています。でも、クリスマスにはちょっと楽しみたいですよね～！そこで今回は、おうち時間が長くなり、巷でも話題となっているノンアルカクテルをご紹介します。流行りに楽しく乗っちゃいましょう！

このレシピの対象疾患・病期：クローン病・潰瘍性大腸炎(寛解期)

ノンアルカクテル2種

シンデレラの栄養価（1人分）※カッコ内はいちごのシャンパンの栄養価

エネルギー 22（60）kcal

たんぱく質 0.3（0.2）g

脂質 0.1（0.1）g

炭水化物 6.1（13.7）g

食物繊維 0（0）g

食塩相当量 0（0）g

材料（シンデレラ1人分／いちごのシャンパン2人分）

シンデレラ

オレンジジュース 20ml

パイナップルジュース 20ml

レモンジュース 20ml

いちごのシャンパン

いちご 5～6粒

りんごジュース 150ml

ジンジャーエール 150ml

カンタン酢大さじ2

作り方

1.シンデレラの材料を揃える。

シンデレラの材料を揃える。

2.材料をよく混ぜてグラスに注ぎ、レモンを飾る。

ポイントパイナップルジュースを多くしたり、お好みで配合を変えてもOK。小さなショートグラスに入れると本格的です。

材料をよく混ぜてグラスに注ぎ、レモンを飾る。

3.いちごのシャンパンの材料を揃える。

ポイントジンジャーエールは辛口を使うと、キリっとした味になります。

いちごのシャンパンの材料を揃える。

4.材料を混ぜてグラスに注ぐ。洗ってヘタを取ったいちごを浮かべ、1つはグラスの口に飾る。

材料を混ぜてグラスに注ぐ。洗ってヘタを取ったいちごを浮かべ、1つはグラスの口に飾る。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

料理研究家・栄養士・調理師・フードコーディネーター・食育指導師・国際薬膳食育師

田中可奈子

自宅で料理教室を主宰するかたわら、本や雑誌・新聞・ＴＶ・企業ＨＰにレシピを提供。家族がクローン病を患ってからはみんなでおいしいノンオイル料理を研究している。「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず」「ノンオイルだからおいしいお菓子」「クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイルつくりおき」すべて女子栄養大学出版部より。

Instagram：https://www.instagram.com/kanako5279/

ホームページ：http://kanakokitchen.jimdo.com/

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