とろとろお餅でドリンク？

ノンオイルレシピ特集 ｜ 2025/1/10

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キーワード： クローン病、再燃期、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期
お餅で作る不思議な飲めるデザート。お餅なの？ドリンクなの？今回はスプーンですくって食べられる固さにしました。レンジであっという間にできます。混ぜるものを変えれば味付けも自由。お正月のお餅が残った時にどうぞ。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎・クローン病(寛解期・軽度活動期・再燃期)

とろとろお餅でドリンク？

栄養価（1人分）

エネルギー 227kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 1.8g
炭水化物 45.3g
食物繊維 2.4g
食塩相当量 0.2g

材料（1人分）

切り餅 1個
低脂肪牛乳 100ml
砂糖 小さじ2
抹茶 小さじ1/2
あんこ（お好みのもの） 大さじ1
きなこ 小さじ1/2

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栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

料理研究家・栄養士・調理師・フードコーディネーター・食育指導師・国際薬膳食育師

田中可奈子

自宅で料理教室を主宰するかたわら、本や雑誌・新聞・ＴＶ・企業ＨＰにレシピを提供。家族がクローン病を患ってからはみんなでおいしいノンオイル料理を研究している。「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず」「ノンオイルだからおいしいお菓子」「クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイルつくりおき」「成長期から思春期の クローン病・潰瘍性大腸炎まんぷくごはん」すべて女子栄養大学出版部より。

Instagram：https://www.instagram.com/kanako5279/

ホームページ：http://kanakokitchen.jimdo.com/

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