脂質0でうれしい！簡単ベリーポンチ

レシピ ｜ 2019/8/9

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キーワード： クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎
ジュースや缶詰のシロップを使わず、安心手作りシロップと冷凍ミックスベリーの簡単フルーツポンチ！夏に嬉しいひんやりデザートです。残ったピンクのシロップは、ゼリーアレンジで２度楽しめます♪

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎・クローン病(寛解期)

簡単ひんやりデザート　ベリーポンチ

栄養価（1人分）

エネルギー 50kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 0g
炭水化物 10.8g
食物繊維 1g
食塩相当量 0g

材料（2人分）

冷凍ミックスベリー 80g
ミント 適量

シロップ（作りやすい分量）

砂糖 50g
水 100ml
洋酒（ブランデーやリキュール） 大さじ2
レモン果汁 大さじ1

作り方

1.砂糖と水を小鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら洋酒を加えてアルコールを飛ばす。
砂糖と水を小鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら洋酒を加えてアルコールを飛ばす。
2.1を氷水にあてながら冷やし、冷めたらレモン汁を加える。
3.2に冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。
3に冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。
4.器に盛り、ミントを飾る。
器に盛り、ミントを飾る。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士・スポーツ栄養専門士(公認スポーツ栄養士取得予定)

優生

自身もIBD患者である病院栄養士。予防医療の普及や女性や子供の健康のために活動する、Luvtelli東京&New York公認カウンセラーとしても活動。得意分野はスポーツ栄養と予防栄養。

Instagram：https://www.instagram.com/you.neeeee07

Amebaブログ：http://s.ameblo.jp/yu-ki-lifewith

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