フルーツミルクアイスキャンディ

ノンオイルレシピ特集｜ 2022/6/17

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キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期

豆乳と練乳で作るしろくま風アイスとオレンジシャーベット、2つの味が楽しめるアイスキャンディ。ゼラチンを入れることでカチカチにならず、ゼリーとしても楽しめます。スティックを刺して凍らすと、ちょっと冷たいものが欲しい時にもちょうどいいデザートに。

このレシピの対象疾患・病期：クローン病・潰瘍性大腸炎(寛解期・軽度活動期)

フルーツミルクアイスキャンディ

栄養価（6個分）

エネルギー 66.3kcal

たんぱく質 2.3g

脂質 1.2g

炭水化物 11.7g

食物繊維 0.2g

食塩相当量 0g

材料（6個分）

豆乳 100ml

練乳大さじ3

ミックスフルーツ缶 50g

オレンジジュース 100ml

砂糖（甘みがもっと欲しい場合）大さじ1

ゼラチン 5g

水大さじ3

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栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

料理研究家・栄養士・調理師・フードコーディネーター・食育指導師・国際薬膳食育師

田中可奈子

自宅で料理教室を主宰するかたわら、本や雑誌・新聞・ＴＶ・企業ＨＰにレシピを提供。家族がクローン病を患ってからはみんなでおいしいノンオイル料理を研究している。「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず」「ノンオイルだからおいしいお菓子」「クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイルつくりおき」すべて女子栄養大学出版部より。

Instagram：https://www.instagram.com/kanako5279/

ホームページ：http://kanakokitchen.jimdo.com/

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