バナナとオレンジジュースのババロア

ババロアといえば卵と生クリーム。でもこ、のババロアは卵も生クリームも使いません。その秘密は絹ごし豆腐。お豆腐がさっぱり滑らかなババロアに変身!だまされたと思って、ぜひ一度お試しください。

このレシピの対象疾患・病期:潰瘍性大腸炎・クローン病(軽度再燃期)

バナナとオレンジジュースのババロア

栄養価(1人分(飾りは含まず))

エネルギー 95.4kcal
たんぱく質 2.5g
脂質 0.7g
炭水化物 21.4g
食物繊維 0.5g
食塩相当量 0.02g

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栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

料理研究家・栄養士・調理師・フードコーディネーター・食育指導師・国際薬膳食育師

田中可奈子

自宅で料理教室を主宰するかたわら、本や雑誌・新聞・TV・企業HPにレシピを提供。家族がクローン病を患ってからはみんなでおいしいノンオイル料理を研究している。「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず」「ノンオイルだからおいしいお菓子」「クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイルつくりおき」すべて女子栄養大学出版部より。
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