ライスペーパーのアップルパイ風

レシピ｜ 2021/2/5

URL
copied

キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期

生地もノンオイル、アップルフィリングもノンオイルのスイーツ。パイとは違うモチモチ食感が楽しめます。焼きたての温かいまま食べるのがおすすめ！

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(軽度活動期〜寛解期)

ライスペーパーのアップルパイ風

栄養価（1個分）

エネルギー 64kcal

たんぱく質 0.1g

脂質 0.1g

炭水化物 16.5g

食物繊維 0.6g

食塩相当量 0.2g

材料（5個分）

りんご 1個

てんさい糖大さじ１

レモン汁小さじ１

水 50ml

ライスペーパー

※メープルシロップ

※シナモン

作り方

1.りんごは皮を剥き１６等分のくし切りにして、さらに半分に切る。鍋にりんごとてんさい糖、レモン汁、水を加えて蓋をして火にかける。

りんごは皮を剥き１６等分のくし切りにして、さらに半分に切る。
鍋にりんごとてんさい糖、レモン汁、水を加えて蓋をして火にかける。

2.りんごから水分が出てきたら、焦げないように時々混ぜながら、水分がなくなるまで煮詰める。

りんごから水分が出てきたら、焦げないように時々混ぜながら、水分がなくなるまで煮詰める。

3.ライスペーパーをぬるま湯で戻して、りんごを並べて包む。

ライスペーパーをぬるま湯で戻して、りんごを並べて包む。

4.フライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに3をくっつかないようにら並べて両面焼く。

フライパン用ホイルシートを敷いたフライパンに③をくっつかないようにら並べて両面焼く。

5.好みでメープルシロップやシナモンを振りかける。

好みでメープルシロップやシナモンを振りかける。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士／公認スポーツ栄養士

優生

自身もIBD患者である管理栄養士。予防医療の普及や女性や子供の健康のために活動する、Luvtelli東京&New York公認カウンセラーとしても活動。得意分野はスポーツ栄養と予防栄養。

Instagram：https://www.instagram.com/you.neeeee07

twitter：https://twitter.com/yu_ki_kenkou

note：https://note.com/yuki_nyui

この記事が役立つと思ったら、
みんなに教えよう！

pick
upおいしい！満足！を叶えるIBD患者さんのレシピ特集

脂質低めの食品を更新中！IBDプラス公式Instagram

IBDプラスからのお知らせ

治療の選択肢が広がる「治験」に参加してみませんか？IBD治験情報サービスへの無料登録はこちら

会員限定の情報が手に入る、IBDプラスの会員になりませんか？

IBDプラス会員になるとこんな特典があります！

会員登録

1. 最新のニュースやお得な情報が届く
2. 会員限定記事が読める
3. アンケート結果ダウンロード版がもらえる

新規会員登録（無料）

レシピ特集

レシピ特集をみる