ノンオイル　バナナヨーグルトパン

レシピ｜ 2024/5/22

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キーワード：寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期

バナナの香りがふんわりひろがる、サクふわパン！油・砂糖不使用なので、小さなお子さんのおやつにも最適です。朝ごはん、おやつ、小腹がすいたときなど、多めに作って冷凍保存も可能です。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎(寛解期、軽度活動期)

ノンオイル　バナナヨーグルトパン

栄養価（1人分）

エネルギー 230kcal

たんぱく質 5g

脂質 1.3g

炭水化物 48.6g

食物繊維 0.5g

食塩相当量 0.8g

材料（2人分）

ホットケーキミックス 1パック（100g）

バナナ（完熟がオススメ）小サイズ1本（90g）

プレーンヨーグルト大さじ2（約30g）

作り方

1.バナナをフォークで潰す。ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。

ポイントレシピのホットケーキミックスは、ほっとけーちのSmile＆「ほっとけーち」を使用しています。

バナナをフォークで潰す。ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。

2.1にヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。

1にヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。

3.シートを敷いた天板に、2をスプーンなどですくって6等分にし、180℃に余熱したオーブンで13～15分焼く。

シートを敷いた天板に、2をスプーンなどですくって6等分にし、180℃に余熱したオーブンで13～15分焼く。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

MIKI

福祉施設にて勤務後、2014年にフリーランスの管理栄養士となる。中学生のときにUCを発症し、大腸を全摘。大腸のないハンデと向き合いながら、現在はミドル・シニア層を中心に、『食を通して、笑顔でその人らしい生活を送ることができる』をキーワードに、クリニックでの栄養相談、各地域での介護予防、講師、講演、レシピ考案など、多方面で活動中。また、UC女子会Ambitious Waveのメンバーとして、関西を中心にランチ会などを開催する。

Instagram：https://www.instagram.com/miki_senior.eiyou

Facebook：https://www.facebook.com/senior.eiyou/"

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