フルーツクリームポンチ

レシピ ｜ 2026/7/10

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キーワード： クローン病、再燃期、寛解期、潰瘍性大腸炎、軽度活動期
ヨーグルトだけとは違い、サワークリームのコクと酸味で、いつもとは違った味わいを演出。具材を変えると、楽しみ方も幅広くなるでしょう。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(寛解期、軽度活動期、再燃期)

フルーツクリームポンチ

栄養価（1人分）

エネルギー 109kcal
たんぱく質 1.1g
脂質 5.4g
炭水化物 14.4g
食物繊維 0.3g
食塩相当量 0g

材料（2人分）

プレーンヨーグルト 25g
サワークリーム 25g
マシュマロ 6個（20g）
フルーツ缶（汁除く） 60g
セルフィーユ（省略可） 適量

作り方

1.サワークリームを常温でやわらかくし、ヨーグルトと混ぜ合わせる。
サワークリームを常温でやわらかくし、ヨーグルトと混ぜ合わせる。
2.マシュマロとフルーツを一口サイズに切る。
ポイントフルーツ缶の種類は、お好みのものでOKです。
3.1に2を加えて和え、器に盛る。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

MIKI

福祉施設にて勤務後、2014年にフリーランスの管理栄養士となる。中学生のときにUCを発症し、大腸を全摘。大腸のないハンデと向き合いながら、現在はミドル・シニア層を中心に、『食を通して、笑顔でその人らしい生活を送ることができる』をキーワードに、クリニックでの栄養相談、各地域での介護予防、講師、講演、レシピ考案など、多方面で活動中。また、UC女子会Ambitious Waveのメンバーとして、関西を中心にランチ会などを開催する。

Instagram：https://www.instagram.com/miki_senior.eiyou

Facebook：https://www.facebook.com/senior.eiyou/

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