スープジャーで作る！中華風生姜粥

レシピ｜ 2019/12/4

URL
copied

キーワード：クローン病、寛解期、潰瘍性大腸炎

ほっこりと身体が温まる、生姜を使った簡単お粥です。ごま油の風味をほんのり添えることで、中華風の味わいが楽しめます。

このレシピの対象疾患・病期：潰瘍性大腸炎、クローン病(寛解期)

スープジャーで作る！中華風生姜粥

栄養価（1人分）

エネルギー 161kcal

たんぱく質 2.5g

脂質 1.7g

炭水化物 32.5g

食物繊維 0.9g

食塩相当量 1.4g

材料（1人分）

ご飯茶碗1/2杯（80ｇ）

お湯 1カップ（200ml）

鶏ガラスープの素少々

生姜 1かけ

長ねぎ（白い部分） 3cm分

塩小さじ1/3

ごま油 1～2滴

作り方

1.生姜はすりおろし、ねぎは小口切りにする。

生姜はすりおろし、ねぎは小口切りにする。

2.スープジャーに熱湯（分量外）を注ぎ、温める。

スープジャーに熱湯（分量外）を注ぎ、温める。

3.2に温かいご飯、1、調味料を全て入れる。その中に熱湯を1カップ注ぎ、ふたをして3時間ほど待つ。

ポイントご飯が冷えている場合は、一度電子レンジなどで温めてから使いましょう。

2に温かいご飯、1、調味料を全て入れる。その中に熱湯を1カップ注ぎ、ふたをして3時間ほど待つ。

4.スープジャーのまま、または器に盛りつけてお召し上がりください。

スープジャーのまま、または器に盛りつけてお召し上がりください。

栄養士のプロフィール

栄養士のプロフィール

管理栄養士

Izumi Ohba

病院栄養士、調理師養成専門学校教員などを経て、現在は介護福祉施設栄養士。家族がIBD患者。得意分野は嚥下調整食。簡単で、すぐできて、おいしいレシピ作りを心がけています。彩り豊かで楽しいお食事を！！

この記事が役立つと思ったら、
みんなに教えよう！

pick
upおいしい！満足！を叶えるIBD患者さんのレシピ特集

脂質低めの食品を更新中！IBDプラス公式Instagram

IBDプラスからのお知らせ

治療の選択肢が広がる「治験」に参加してみませんか？IBD治験情報サービスへの無料登録はこちら

会員限定の情報が手に入る、IBDプラスの会員になりませんか？

IBDプラス会員になるとこんな特典があります！

会員登録

1. 最新のニュースやお得な情報が届く
2. 会員限定記事が読める
3. アンケート結果ダウンロード版がもらえる

新規会員登録（無料）

レシピ特集

レシピ特集をみる