秋鮭のフリカッセ 産卵のために日本海に戻ってくる鮭は脂控えめで、さっぱりとした味わい。それをノンオイルノンバターで、じゃがいもでとろみをつけた優しい味わいのクリーム煮に仕上げま… 2026/9/2 ｜ノンオイルレシピ特集
大腸内視鏡検査の結果を、他の病院で聞くことは可能ですか？ 50歳男性潰瘍性大腸炎です。5月初旬から血便と下痢が続き、6月14日に大腸内視鏡検査を受けました。結果は6月下旬にという事でしたが、その頃に医師が入院することになり、… 2026/8/31 ｜医師と患者のお悩み相談
カレーチキンのヨーグルトタルタルかけ 脂質を全く使用せずに作ったメニューです。タルタルソースは通常はマヨネーズで作りますが、ヨーグルトをベースとして脂質を控え、さっぱりとした味わいとなっています。 2026/8/28 ｜レシピ
いわしのかば焼き いわしの旬は梅雨の頃から秋の初めの頃まで。鮮度を見極めるには、目の色が黒く澄んだものを選びましょう。EPAとDHAをバランスよく含み、カルシウムもビタミンDもたっぷり… 2026/8/24 ｜ノンオイルレシピ特集
エンタイビオが効いていますが、今後効かなくなったらどうすればいいですか？ 5年前に潰瘍性大腸炎と診断され、メサラジンの座薬で2年間程無事に過ごすことが出来たのですが、その後、大腸全体に炎症が広がり、メサラジンの注腸剤、飲み薬では効果が… 2026/8/22 ｜医師と患者のお悩み相談
鶏胸肉と大根のうま塩煮 大根は季節によって、冬瓜に置き換えてもOK。とろみがついているので冷めにくく、やさしい味わいが特徴。冷房で冷えた日や、食欲が落ちている時でも食べやすい一品です。 2026/8/17 ｜レシピ
ちくわとピーマンのマヨポン炒め とにかく暑すぎる夏！夏バテしないように食べなくちゃ！苦みがさわやかな夏ピーマンを、良質な魚のタンパク質が取れるちくわと一緒にさっぱりと炒めました。余計な油は使… 2026/8/3 ｜ノンオイルレシピ特集
潰瘍性大腸炎、異形成が見つかり大腸を全摘出。QOLを考えて直腸は残した方がいいですか？ 40代女性の潰瘍性大腸炎で内視鏡で異形成が見つかり大腸を全摘出することになりました。手術の内容としては腹腔鏡手術で全大腸を摘出し肛門はくりぬき回腸囊を、吻合する… 2026/7/31 ｜医師と患者のお悩み相談
