食卓を華やかに彩る、お正月・おせちレシピ特集

食卓を華やかに彩る、お正月・おせちレシピ特集

体調を崩さないように、食べたいものを我慢したり、脂質の量を気にしたりと、1年間頑張ったみなさんのために、お正月気分を盛り上げてくれるレシピをご紹介。もちろん、仕事始めに影響がないよう、どれも栄養士さん監修のお腹に優しいレシピです。

お正月の食事で気を付けたいこと

お正月

初詣、友人や親戚との集まり、新春の特番などなど…楽しいことが盛りだくさんで、不規則なリズムになってしまいがちなお正月。あまり神経質になりすぎる必要もありませんが、睡眠、そして食事のことも少しだけ気を付けて過ごしましょう。

お正月の食事で気を付けたい3つのポイント

  1. 食べる量と時間をしっかり意識して!
  2. 食べ過ぎたら、その後の食事は軽めにするなどして調節を
  3. 狭窄がある人などは、れんこん、ごぼう、たけのこなど、繊維の硬い食べ物にも要注意

お正月のおもてなしにも最適!見た目にも美しい豪華6品をご紹介。どれもIBDの方用にアレンジされているとは思えないものばかり。おめでたい、そして体に優しいメニューで、年の始まりを健康的に過ごしましょう。

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