麹の万能ディップソース2種 最近「腸活」という言葉をよく耳にしますね。腸内フローラを整えるには善玉菌を含む発酵食品と、善玉菌の餌となる野菜を取ることが必要です。塩麹と甘酒を使った旨味たっ… 2022/4/20 ｜ノンオイルレシピ特集
ひっぱりうどん 山形県村山地方の郷土料理。大鍋で茹でたうどんを、それぞれが自分の器のタレにひっぱり上げて絡めていただきます。ひっぱるからという説と、納豆が糸を引くからという説… 2022/4/11 ｜ノンオイルレシピ特集
一人暮らしでコンビニなどの利用が多いです。添加物や人工甘味料でIBDが悪化するというのは本当ですか？ 三枝先生、いつも拝見しております。 2022/4/8 (2023/7/18 更新) ｜医師と患者のお悩み相談
フライパン1つで鶏の酢豚風 油が多いイメージの中華も、工夫1つでノンオイル調理可能。下茹でなしの食材を選んで、フライパン1つで仕上げます。甘酸っぱい味付けはご飯にピッタリ！元気が出そうなメ… 2022/4/6 ｜ノンオイルレシピ特集
春野菜とじゃがいものポタージュ 春野菜を使った優しい味のポタージュ。キャベツやグリーンピースなど舌触りが悪くなりそうなものも、じゃがいもを入れることでトロリとなめらかな舌触りになります。簡単… 2022/4/1 ｜ノンオイルレシピ特集
ママIBD患者さん聞いた妊娠・出産経験談－出産までの治療・仕事・食事は？ 最近（3年以内）に妊娠・出産を経験されたママIBD患者さんに、妊娠から出産までの様子をアンケートで聞いてみました。 2022/3/30 ｜ライフ・はたらく
自分を責めないで。専門医が語る「再燃」について知っておいていただきたいこと 寛解中でも、ふとした瞬間に頭をよぎる“再燃”。「もしかしたら再燃かも？」と不安な気持ちでこの記事を読まれている方もいるかもしれません。再燃してしまって「あれを食… 2022/3/30 (2022/7/21 更新) ｜医師インタビュー
鯛のかぶら蒸し すりおろした甘いかぶをホクホクの鯛にかけて蒸しあげ、美味しいお出汁の餡をかければ、「日本に生まれて良かった！」と思わずにはいられない美味しさが味わえます！魚は… 2022/3/25 ｜ノンオイルレシピ特集
