ビビンバ風炊き込みご飯 しっかり下味をつけた鶏肉を野菜と一緒に炊き込みます。食べる時に韓国のりをちぎって乗せれば、ちょっぴり穏やかなビビンバ風に！お好みでコチュジャンを足したり、ごま… 2022/5/2 ｜ノンオイルレシピ特集
「パティシエになる」、夢を実現したクローン病患者さんの働き方 今回の「仕事・はたらく」で取材したIBD患者さんは、大阪・兵庫でパティシエとして働くゆずねさん（Instagramハンドルネーム）です。診断を受けたのは高校1年の春休み、16… 2022/4/26 ｜ライフ・はたらく
後ろ向きになることが多かった僕が、治験参加で少しだけ前向きになれたワケ 18歳の夏頃に、出血と痛みの症状が出始めました。出血は、最初は便に少し混ざる程度でしたが、何日かすると排便するたびにトイレの中が真っ赤になるくらい出るようになり… 2022/4/26 (2022/7/13 更新) ｜IBDの治験体験談
あさりとタラとじゃがいものスープ これからぷっくりと美味しくなるあさりとタラの旨味を、ほっくりしたじゃがいもが吸い込んで、じんわり優しい味わいの食べるスープです。スープをパンに浸せば、最後まで… 2022/4/25 ｜ノンオイルレシピ特集
麹の万能ディップソース2種 最近「腸活」という言葉をよく耳にしますね。腸内フローラを整えるには善玉菌を含む発酵食品と、善玉菌の餌となる野菜を取ることが必要です。塩麹と甘酒を使った旨味たっ… 2022/4/20 ｜ノンオイルレシピ特集
ひっぱりうどん 山形県村山地方の郷土料理。大鍋で茹でたうどんを、それぞれが自分の器のタレにひっぱり上げて絡めていただきます。ひっぱるからという説と、納豆が糸を引くからという説… 2022/4/11 ｜ノンオイルレシピ特集
一人暮らしでコンビニなどの利用が多いです。添加物や人工甘味料でIBDが悪化するというのは本当ですか？ 三枝先生、いつも拝見しております。 2022/4/8 (2023/7/18 更新) ｜医師と患者のお悩み相談
フライパン1つで鶏の酢豚風 油が多いイメージの中華も、工夫1つでノンオイル調理可能。下茹でなしの食材を選んで、フライパン1つで仕上げます。甘酸っぱい味付けはご飯にピッタリ！元気が出そうなメ… 2022/4/6 ｜ノンオイルレシピ特集
春野菜とじゃがいものポタージュ 春野菜を使った優しい味のポタージュ。キャベツやグリーンピースなど舌触りが悪くなりそうなものも、じゃがいもを入れることでトロリとなめらかな舌触りになります。簡単… 2022/4/1 ｜ノンオイルレシピ特集
