サングリア風フルーツポンチ ワインの代わりにブドウジュースで作ったフルーツポンチです。りんご、バナナ、桃などお腹にやさしい果物で作りました。パーティにも映える、彩り鮮やかなメニューです。 2017/12/22 ｜レシピ
サーモンリエットのカナッペ クリームチーズの代わりに脂肪の少ないカテッジチーズを使っています。リエットを滑らかにするために、n-3系の脂肪酸が豊富なアマニオイルを使いました。 2017/12/22 ｜レシピ
小さな腸「腸管オルガノイド」の簡便な取り扱い方法を確立 東京大学医科学研究所と日本たばこ産業株式会社の共同研究チームは、ヒトiPS細胞由来の腸管上皮オルガノイドの培養について検討し、オルガノイドの取り扱いを簡単にする方… 2017/12/22 ｜ニュース
ヘンプオイル入りブルスケッタ オリーブオイルの代わりに炎症を抑える作用のあるn-3系の脂肪酸を多く含むヘンプオイルを使っています。トマトには、お腹にやさしい食物繊維のペクチンが豊富です。赤と緑… 2017/12/22 ｜レシピ
ちょっとごちそう・たらのヴァプール 年末年始のディナーに皆さんで味わえる、こんな一皿はいかがですか？しっとり蒸した旬のたら、かりっと焼いたじゃがいものガレットなどに軽やかなソースをたっぷりかけて… 2017/12/20 ｜レシピ
塩麴でやわらか 鶏むね肉のトマトソース 塩麹につけた鶏胸肉は、ふんわり食感の蒸し鶏に。トマトとバジルでXmas感を楽しめるさっぱりした一品です。 2017/12/20 (2019/2/26 更新) ｜レシピ
自己炎症性疾患の原因となる、新たな分子機構を発見 研究グループは、「グロムリン」という遺伝子が、インフラマソームの活性をコントロールするうえで重要な役割を担うタンパク質であるcellular inhibitor of apoptosis pro… 2017/12/20 ｜ニュース
高野豆腐のラタトゥイユ カラフル野菜でXmasを彩りましょう♪低糖質・低脂質で高たんぱくの高野豆腐に、野菜のエキスをしみこませることで、栄養素をあますことなく食べられます。 2017/12/18 ｜レシピ
季節のおやつ・モンブラン 秋冬の季節を感じるお菓子です。バター・生クリームは使わず、脂肪は市販品の1/4ですが米粉と豆乳で作るカスタードクリームが濃厚さを補います。渋皮煮で作るとおなじみの… 2017/12/18 ｜レシピ
お弁当にも・鶏レバーのソース煮 濃厚な口当たりですが意外と低脂肪な鶏レバーを使います。下処理の時、周りについている脂肪は除いてください。中濃ソースで煮るだけでふっくら柔らかく、洋食風の味に仕… 2017/12/15 ｜レシピ
