レンジで3分！おでん茶碗蒸し コンビニおでんと卵が1個をレンジでチン。3分でできあがる超カンタン茶碗蒸し。ちくわ、はんぺんなどの練り製品は、どれも脂質が低いのでおなかにも安心です。 2021/1/25 (2021/1/26 更新) ｜レシピ
潰瘍性大腸炎を「強み」ととらえて―管理栄養士として前へ進む 今回の「仕事・はたらく」でご紹介するIBD患者さんは、調剤薬局の管理栄養士として働く、みにこさん。12歳の頃に潰瘍性大腸炎と診断を受けました。しかし、当時の内科的治… 2021/1/21 ｜ライフ・はたらく
甘酒で作るべったら漬け 市販の薄めて飲むタイプの甘酒で、簡単にべったら漬けができます。ゆずと昆布で風味を加えると、さらにおいしくなりますよ。甘酒の麹にはブドウ糖・ビタミンB群・必須アミ… 2021/1/20 ｜ノンオイルレシピ特集
研修医1年目。専門外の医師である上司に潰瘍性大腸炎であることを伝える方法は？ストレス解消法も知りたい 研修医1年目です。大学時代に潰瘍性大腸炎（UC）を発症し、コントロール良好でしたが、社会人になってから増悪し、仕事を休んでしまう日もあります。 2021/1/18 ｜医師と患者のお悩み相談
クローン病の原因となる「オートファジー機能の低下」、善玉菌が炎症に関与していた 東北大学大学院薬学研究科の矢野環准教授らの研究グループは、ショウジョウバエをモデル生物として、腸管上皮細胞でのオートファジー不全が腸内常在菌（善玉菌）に対して… 2021/1/18 ｜ニュース , 腸内細菌を学ぶ
辛くない！さっぱり水キムチ たっぷりの汁で野菜や果物を発酵させる辛くないキムチ。漬け汁は冷麺のスープとして使われ、飲む漬物とも呼ばれます。さっぱりした酸味と時間とともに変わる味を楽しんで… 2021/1/13 ｜ノンオイルレシピ特集
潰瘍性大腸炎で治療中。微熱で肺炎や新型コロナ感染の可能性はある？ 症状は微熱、息苦しさ、吐き気の3点です。数ヶ月ぶりに過度な運動（フットサル）をして体調を崩した気がします。 2021/1/12 ｜医師と患者のお悩み相談
