ささみとお餅でとん平焼き 豚肉で作るとん平焼きをささみに変えました。お正月の残ったお餅を入れれば、満足度もアップ!テフロン加工のフライパンなら、ノンオイルでもくっつかずに調理できます。 2021/2/9 (2022/7/25 更新) |ノンオイルレシピ特集
豆腐とブロッコリーのとろみスープ お腹にやさしい食材を使った、体の中から温まるとろみスープ。ブロッコリーにはビタミンC以外にも葉酸やビタミンE、ビタミンK、βカロテンなど、さまざまな栄養素が豊富に… 2021/2/8 |レシピ
メサラジン不耐症の可能性。専門医に診て欲しいが大腸肛門病学会専門医はIBDの専門医? 今の主治医は大腸肛門病学会専門医・指導医となっているのですが、炎症性腸疾患専門医と同じことなのでしょうか? 2021/2/4 |医師と患者のお悩み相談
いちごのヨーグルトクラフティ 果物を入れたプリンのようなクラフティは、フランス生まれの伝統菓子です。今回はタルト生地を使わず、生クリームもヨーグルトに。プクンとふくらんだ焼きたてを食べるも… 2021/2/3 |ノンオイルレシピ特集
簡単ぬか漬け風2種 巷で噂の簡単ぬか漬け風は、ぬか床のお世話も必要なし。4時間もあれば漬かるので、食べたい時にサッと作れます。栄養価は味噌ヨーグルト漬けに軍配が上がりそうです。食欲… 2021/1/29 |ノンオイルレシピ特集
新型コロナ感染が怖い。クローン病の息子を自主休校させるべき? 北海道でもコロナが流行ってます。息子は高校生ですが、現在、レミケード使用しています。学校を自主休校した方が良いでしょうか? 2021/1/27 |医師と患者のお悩み相談
たった4つの質問に答えるだけ!「IBDの重症度チェックテスト」 「IBDの重症度チェックテスト」は、4つの質問に答えるだけで、現在の状態が、軽症・中等症・重症のどれに近いのか、簡単に知ることができます。 2021/1/26 (2021/2/1 更新) |潰瘍性大腸炎
レンジで3分!おでん茶碗蒸し コンビニおでんと卵が1個をレンジでチン。3分でできあがる超カンタン茶碗蒸し。ちくわ、はんぺんなどの練り製品は、どれも脂質が低いのでおなかにも安心です。 2021/1/25 (2021/1/26 更新) |レシピ
潰瘍性大腸炎を「強み」ととらえて―管理栄養士として前へ進む 今回の「仕事・はたらく」でご紹介するIBD患者さんは、調剤薬局の管理栄養士として働く、みにこさん。12歳の頃に潰瘍性大腸炎と診断を受けました。しかし、当時の内科的治… 2021/1/21 |ライフ・はたらく