山芋のふわとろグラタン ホワイトソースの代わりに使うのは、すりおろした山芋と卵のソース。火が通ったとろろは、ふわふわとろとろ。具はお好みのもので大丈夫。体調がよい時にはチーズを散らし… 2021/4/5 (2021/4/19 更新) |ノンオイルレシピ特集
シャキッと新玉ねぎの納豆あえ 新玉ねぎのシャキッとした食感がいきる一品です。今回は大葉を入れてさっぱりとした味わいに。お好みで、茹でた小松菜を刻んで大葉のかわりに使ったり、茹でたジャガイモ… 2021/3/31 (2023/9/19 更新) |レシピ
いちごとヨーグルトのティラミス ティラミスに使うマスカルポーネチーズを水切りヨーグルトに変えれば、さっぱり上品なデザートに。おしゃれにグラスに重ねてみました。いちごをオレンジに変えたり、キウ… 2021/3/22 |ノンオイルレシピ特集
クローン病です。1食で脂質30g以上のものはNG?狭窄がない場合の食物繊維は…? 脂質30gについて 1食10gずつの方が良いのはわかっているのですが、もしも1食で30g以上のものを食べたい時は前後にエレンタールで調整すれば良いのでしょうか? 2021/3/12 |医師と患者のお悩み相談
レンジで鶏ひき肉のミートローフ 鶏ひき肉と一緒に野菜とうずらの卵を巻いて、ラップに包んでレンジにかければ、ノンオイルミートローフの出来上がり。味噌と塩麹のうま味もお楽しみください。切らずに冷… 2021/3/10 (2021/4/19 更新) |ノンオイルレシピ特集
「小腸化大腸」技術を開発、大腸に小腸特有の消化吸収機能をもたせる技術 慶應義塾大学医学部坂口光洋記念講座(オルガノイド医学)の佐藤俊朗教授らの共同研究グループは、上皮を剥がした大腸にオルガノイドと呼ばれる技術で培養した小腸上皮を… 2021/3/8 |ニュース
豆乳でミルクセーキ 卵、牛乳、砂糖を混ぜて作るミルクセーキを豆乳で作りました。バニラエッセンスで豆乳のにおいも気になりません。これから暖かくなるので、冷たくしてもおいしいですが、… 2021/3/5 |ノンオイルレシピ特集
トースターでスイーツ春巻き 春巻きの皮にフルーツ、あんこ、チーズなどをくるくる巻いて、トースターで焼いたらカリカリのスイーツができました。中身はアレンジ自由♪中身がアツアツなので注意して。… 2021/3/2 |ノンオイルレシピ特集