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田中可奈子さん
自宅で料理教室を主宰するかたわら、本や雑誌・新聞・TV・企業HPにレシピを提供。家族がクローン病を患ってからは、みんなでおいしいノンオイル料理を研究している。「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず」「ノンオイルだからおいしいお菓子」「クローン病・潰瘍性大腸炎のノンオイルつくりおき」「成長期から思春期の クローン病・潰瘍性大腸炎まんぷくごはん」(すべて女子栄養大学出版部)
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じゃがいも団子
- 北海道では「いももち」と呼ばれる郷土料理です。たくさん作って茹でてから冷凍保存も可能。スープに入れたりデザートにしたり、青のりや枝豆を混ぜ込んだり、中にチーズ…
- 2022/2/7 (2023/2/16 更新)脂質0.1g
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